Αλάτι και Πιπέρι
Κάρτα συνέχειας της εκπομπής
Ο Φρέντυ Γερμανός στο Αλάτι και πιπέρι
Ο Φρέντυ Γερμανός με τον Γιώργο Κωνσταντίνου (Ιούνιος 1969)
Ο Νίκος Μαστοράκης καλεσμένος στην εκπομπή (Ιούνιος 1969)
Τίτλος τηλεοπτικής εκπομπής: Αλάτι και πιπέρι
Έτος: 1969
Τηλεοπτική Εκπομπή
Είδος: Ψυχαγωγική
Κανάλι: ΤΕΔ
Ημέρα/ημέρες προβολής: Δευτέρα
Ημερομηνία προβολής πρώτου επεισοδίου: Δευτέρα 14 Απριλίου 1969
Ημερομηνία προβολής τελευταίου επεισοδίου: Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 1975
Κύκλοι επεισοδίων: 6
Διάρκεια επεισοδίου: 30', 45'
Σκηνοθεσία: Νίκος Μαστοράκης (I)
Εταιρία παραγωγής: Αστήρ TV
Περιγραφή: Το πρώτο Ελληνικό talk show, το οποίο έγραψε ιστορία στην Ελληνική τηλεόραση.
Στοιχεία/Trivia: Η σειρά εκπομπών "Αλάτι και πιπέρι" ήταν η επόμενη δουλειά του Φρέντυ Γερμανού στην τηλεόραση έπειτα από την εκπομπή "Καλειδοσκόπιο" (ΕΙΡ, 1966-1969).
Πρόκειται για μια σειρά συνεντεύξεων που έπαιρνε ο δημοσιογράφος από διάσημους καλεσμένους. Από την εκπομπή του πέρασαν τα μεγαλύτερα "αστέρια" του Ελληνικού καλλιτεχνικού χώρου της εποχής, αλλά και πολλοί διεθνείς αστέρες που έκαναν ένα πέρασμα από την εκπομπή του Φρέντυ Γερμανού κατά την επίσκεψή τους στην Ελλάδα.
Το "Αλάτι και πιπέρι" ήταν τόσο δημοφιλές με το τηλεοπτικό κοινό, που είχε μια πορεία 6 χρόνων στην Ελληνική τηλεόραση. Εντούτοις, στην συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή "Νυχτερινός επισκέπτης" και στον Άρη Σκιαδόπουλο ο Φρέντυ Γερμανός το 1998, ο ίδιος ο Φρ. Γερμανός αποκάλυψε ότι τον πρώτο χρόνο προβολής της, η εκπομπή "Αλάτι και πιπέρι" συγκέντρωνε πολύ χαμηλές θεαματικότητες στην ΥΕΝΕΔ (τότε ΤΕΔ), έχοντας να ανταγωνιστεί την σειρά "Ο Άγιος" ("The Saint") με τον Roger Moore στην ΕΡΤ (τότε ΕΙΡ).
Το απότομο τέλος της πολυετούς εκπομπής ήρθε, όπως έχει πει και ο ίδιος ο Φρέντυ Γερμανός, μετά από απόφαση της διοίκησης της ΥΕΝΕΔ το 1975, η οποία αποφάσισε να "κόψει" την εκπομπή. Οι τελευταίες εκπομπές που προβλήθηκαν αφορούσαν προσωπικότητες που επέστρεφαν από το εξωτερικό την περίοδο της Μεταπολίτευσης, όπως ο Αλέξανδρος Παναγούλης, ο Μίκης Θεοδωράκης και άλλοι. Οι δύο τελευταίες εκπομπές ήταν αφιερωμένες στη Μελίνα Μερκούρη. Αμέσως μετά η εκπομπή "κόπηκε"...
Μετά το τέλος της εκπομπής "Αλάτι και πιπέρι" και έπειτα από τρεις μήνες, ο Φρέντυ Γερμανός επέστρεψε στην Ελληνική τηλεόραση στις αρχές του 1976, αυτή την φορά στην ΕΡΤ, με την εξίσου δημοφιλή σειρά εκπομπών "Το πορτραίτο της Πέμπτης", η οποία ήταν η "φυσική" συνέχεια της εκπομπής "Αλάτι και πιπέρι".
Η σειρά εκπομπών ήταν ασπρόμαυρη.
Λίστα εκπομπών: (Η λίστα είναι υπό κατασκευή - είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει αναλυτική και πλήρης καταγραφή, διότι τα εβδομαδιαία προγράμματα της εποχής δεν ανέφεραν πληροφορίες και οι περισσότερες εκπομπές δεν σώζονται - οι εκπομπές που αναφέρονται ενδέχεται να μην είναι σε χρονολογική σειρά - η καταγραφή βασίζεται σε αποσπάσματα εκπομπών που έχουν σωθεί και σε αφηγήσεις του Φρέντυ Γερμανού σε συνεντεύξεις που παραχώρησε κάποια χρόνια αργότερα)
- Συνέντευξη με τον Κωστή Μπαστιά (1η εκπομπή, 14/4/1969) (δεν σώζεται)
- Συνέντευξη με την Joan Collins (3η εκπομπή, 28/4/1969) (δεν σώζεται)
- Συνέντευξη με τους Γιώργο Κωνσταντίνου, Γιώργο Κατσαρό, Πυθαγόρα, Γιάννη Καλατζή και Νίκο Μαστοράκη. Συνέντευξη με την Αλίκη Βουγιουκλάκη στο μαιευτήριο (Ιούνιος 1969) (σώζεται)
- Συνέντευξη με τον Curd Jurgens (1973) (σώζεται)
- Συνέντευξη με την Μελίνα Μερκούρη (Σε δύο μέρη: Α' μέρος: 29 Σεπτεμβρίου & Β' μέρος: 6 Οκτωβρίου 1975) (τελευταία)
Σύμφωνα με τον Φρέντυ Γερμανό σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή "Νυχτερινός επισκέπτης" του Άρη Σκιαδόπουλου το 1998, ο Δημήτρης Χορν εμφανίστηκε 7-8 φορές στο "Αλάτι και πιπέρι" και η Έλλη Λαμπέτη 10 φορές.
Το "Αλάτι και πιπέρι" δεν προβλήθηκε ποτέ σε επανάληψη από την ΕΡΤ.
Το "Αλάτι και πιπέρι" ΔΕΝ σώζεται στο Αρχείο της ΕΡΤ.
Μία εκπομπή από το "Αλάτι και πιπέρι" (με καλεσμένους τον Γιώργο Κωνσταντίνου, τον Γιώργο Κατσαρό, τον Πυθαγόρα, τον Γιάννη Καλατζή και τον Νίκο Μαστοράκη) είναι διαθέσιμη για προβολή στο site GOLD TV του Νίκου Μαστοράκη (και συγκεκριμένα στο Κανάλι "Προ video εποχή").
Το site GOLD TV:
Παρουσιαστές: Φρέντυ Γερμανός
Συμμετέχοντες: ΚΥΡ
Καλεσμένοι: Κωστής Μπαστιάς (14 Απριλίου 1969)
● Αλίκη Βουγιουκλάκη (Ιούνιος 1969)
● Γιώργος Κωνσταντίνου (I) (Ιούνιος 1969)
● Γιώργος Κατσαρός (Ιούνιος 1969)
● Πυθαγόρας (Ιούνιος 1969)
● Γιάννης Καλατζής (Ιούνιος 1969)
● Νίκος Μαστοράκης (I) (Ιούνιος 1969)
● Αλέξανδρος Παναγούλης (1975)
● Μίκης Θεοδωράκης (1975)
● Μελίνα Μερκούρη (29 Σεπτεμβρίου & 6 Οκτωβρίου 1975)
● Joan Collins (28 Απριλίου 1969)
● Yoko Ono
● Curd Jurgens (1973)
Θεματική ενότητα στο Retromaniax.gr
Ο Γιώργος Κατσαρός, ο Πυθαγόρας & ο Γιάννης Καλατζής (Ιούνιος 1969)
Ο Φρέντυ Γερμανός με τον Μάνο Χατζιδάκι
Ο Φρέντυ Γερμανός με την Νάνα Μούσχουρη
Ο Φρέντυ Γερμανός με την Μελίνα Μερκούρη (τελ. εκπομπή) (Οκτώβριος 1975)
Απόσπασμα από την εκπομπή με τη συνέντευξη της Αλίκης Βουγιουκλάκη στο μαιευτήριο (Ιούνιος 1969)
Απόσπασμα από την εκπομπή με τη συνέντευξη του Γιώργου Κωνσταντίνου, του Γιώργου Κατσαρού, του Πυθαγόρα και του Γιάννη Καλατζή (1970)