Αλάτι και Πιπέρι
Τίτλος τηλεοπτικής εκπομπής: Αλάτι και πιπέρι
Έτος: 1968
Τηλεοπτική Εκπομπή
Είδος: Ψυχαγωγική
Κανάλι: ΤΕΔ
Ημέρα/ημέρες προβολής: Δευτέρα
Ημερομηνία προβολής τελευταίας εκπομπής: Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 1975
Κύκλοι εκπομπών: 8
Σκηνοθεσία: Νίκος Μαστοράκης (I)
Στοιχεία/Trivia: Το πρώτο Ελληνικό talk show, το οποίο έγραψε ιστορία στην Ελληνική τηλεόραση.
Η σειρά εκπομπών "Αλάτι και πιπέρι" ήταν η επόμενη δουλειά του Φρέντυ Γερμανού στην τηλεόραση έπειτα από την εκπομπή "Καλειδοσκόπιο" (ΕΙΡΤ, 1966-1968).
Το "Αλάτι και πιπέρι" ήταν τόσο δημοφιλές με το τηλεοπτικό κοινό, που είχε μια πορεία 7 χρόνων στην Ελληνική τηλεόραση. Εντούτοις, στην συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή "Νυχτερινός επισκέπτης" και στον Άρη Σκιαδόπουλο ο Φρέντυ Γερμανός το 1998, ο ίδιος ο Φρ. Γερμανός αποκάλυψε ότι τον πρώτο χρόνο προβολής της, η εκπομπή "Αλάτι και πιπέρι" συγκέντρωνε πολύ χαμηλές θεαματικότητες στην ΥΕΝΕΔ (τότε ΤΕΔ), έχοντας να ανταγωνιστεί την σειρά "Ο Άγιος" ("The Saint") με τον Roger Moore στην ΕΡΤ (τότε ΕΙΡ).
Η σειρά εκπομπών ήταν ασπρόμαυρη.
Λίστα εκπομπών: (Η λίστα είναι υπό κατασκευή - είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει αναλυτική και πλήρης καταγραφή, διότι τα εβδομαδιαία προγράμματα της εποχής δεν ανέφεραν πληροφορίες και οι περισσότερες εκπομπές δεν σώζονται - οι εκπομπές που αναφέρονται ενδέχεται να μην είναι σε χρονολογική σειρά - η καταγραφή βασίζεται σε αποσπάσματα εκπομπών που έχουν σωθεί και σε αφηγήσεις του Φρέντυ Γερμανού σε συνεντεύξεις που παραχώρησε κάποια χρόνια αργότερα)
- Συνέντευξη με τον Κωστή Μπαστιά (1η εκπομπή, 1968) (δεν σώζεται)
- Συνέντευξη με την Joan Collins (3η εκπομπή, 1968) (δεν σώζεται)
- Συνέντευξη με την Αλίκη Βουγιουκλάκη στο μαιευτήριο (Ιούνιος 1969) (σώζεται)
- Συνέντευξη με τον Curd Jurgens (1973) (σώζεται)
Το "Αλάτι και πιπέρι" δεν προβλήθηκε ποτέ σε επανάληψη από την ΕΡΤ.
Το "Αλάτι και πιπέρι" ΔΕΝ σώζεται στο αρχείο της ΕΡΤ. Μία εκπομπή από το "Αλάτι και πιπέρι" (με καλεσμένους τον Γιώργο Κωνσταντίνου, τον Γιώργο Κατσαρό, τον Πυθαγόρα, τον Γιάννη Καλατζή και τον Νίκο Μαστοράκη) είναι διαθέσιμη για προβολή στο site GOLD TV του Νίκου Μαστοράκη (και συγκεκριμένα στο Κανάλι "Προ video εποχή").
Το site GOLD TV:
Παρουσιαστές: Φρέντυ Γερμανός
Συμμετέχοντες: Κυρ
Καλεσμένοι: John Lennon
● Yoko Ono
Θεματική ενότητα στο Retromaniax.gr
Απόσπασμα από την εκπομπή με τη συνέντευξη της Αλίκης Βουγιουκλάκη στο μαιευτήριο (1969)
Απόσπασμα από την εκπομπή με τη συνέντευξη του Γιώργου Κωνσταντίνου, του Γιώργου Κατσαρού, του Πυθαγόρα και του Γιάννη Καλατζή (1970)